Fachexkursion Gastronomie - Direktvermarktung - Wein

Schülerinnen und Lehrerinnen und Armin Rogl vor Weinstöcken

Kennenlernen von Betrieben unserer Region

Die Schülerinnen der 3A mit den Ausbildungsschwerpunkten BHM und EGM begaben sich auf Exkursion nach Bad Hall.

Erster Programmpunkt war das Holzhaus E1ns, wo regionale Gastronomie, Nahversorgung und Bezirksbauernkammer unter einem Dach sind. Wir erfuhren die Aufgabenbereiche der BBK und wie Regionalladen und Restaurant organisiert sind.

Weiter ging es zum Weinbau Rogl. Weinbauer Armin Rogl erklärte die Grundlagen des Weinbaus, seine Philosophie und Vermarktung. Nebenbei durften wir seine edlen Tröpfchen verkosten.

Im Badhaus konnten wir Hotelzimmer, Restaurantbereich und Weinkeller besichtigen und bekamen zum Abschluss eine kleine Stärkung.

Ein abwechslungsreicher Tag in unserer schönen Region!

Drei verschiedene Aufstriche auf Teller Einganstür ins Restaurant mit Schriftzug Badhaus Dame erklärt Organisation von Holzhaus Bezirksbauernkammerobfrau Regina Aspalter erklärt BBK BBK Dienststellenleiter Drei Schülerinnen präsentieren Produkte im Holzhaus Drei Schülerinnen präsentieren Prospekte Schüler - Lehrergruppe vor dem Holzhaus in Bad Hall Schülerinnen verkosten Wein von Armin Rogl Zwei Schülerinnen prosten sich zu Armin Rogl erklärt Weinstock Landschaftsbild von Weinstöcken Bild einer Traube, die sich zu entwickeln beginnt Einige Schülerinnen besichtigen die Zimmer, Jan Ahorner erklärt Zwei Schülerinnen bestaunen Zimmer Couvertgedeck für vier Personen im Badhaus In einer Mauernische sind Holz und Weinflaschen schön arrangiert
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