Käsekennerprüfung an der LWBFS Kleinraming
Alles dreht sich um den Käse
"Easy cheesy" - unter diesem Motto legten auch im heurigen Schuljahr wieder sechs motivierte Schülerinnen der LWBFS Kleinraming die Prüfung zur Käsekennerin an Schulen ab.
Diese besteht aus drei Teilen:
- Theoretischer Teil
- Sensorische Prüfung
- Praktisches Arbeiten am Käsewagen vor einer Prüfungskommission
Das Prüfungsteam war sehr zufrieden mit den teilweise ausgezeichneten Leistungen. Ein besonderer Dank gilt Herrn Käsesommeliére Dominik Kotzauer von der Firma Berglandmilch, der uns großzügige Käsespenden für die Prüfung zur Verfügung gestellt hat.
Wir gratulieren ganz herzlich und sind sehr stolz!
