Käsekennerinnen an der LWBFS Kleinraming

Bereits zum vierten Mal wurde auch in diesem Schuljahr die Zusatzausbildung zur/m Käsekenner*in angeboten.

Nach 40 Einheiten intensiver Beschäftigung mit dem Thema Käse war es so weit: die dreiteilige Prüfung konnte abgelegt werden: Theorie, Käsesensorik und praktisches Arbeiten am Käsewagen.

Vor einer Prüfungskommission bewiesen die Schülerinnen ihre Fachkompetenz und überzeugten mit ihren gelungenen Käsepräsentationen.

Wir sind sehr stolz auf euch, gratulieren herzlich und wünschen noch viele kulinarische Käse-Highlights!